Retro Kaffeemaschine – Kaffee Kochen mit Nostalgie-Effekt

Kaffeemaschinen im nostalgischen Look

Filterkaffee wie in alten Zeiten 

Heutzutage hat man für seinen Kaffee die Auswahl zwischen diversen Geräten:

Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen und Kaffeepadmaschinen sieht man immer häufiger. 

Auch im Privathaushalt.

Wer es klassisch und preiswerter mag, setzt auf eine Filterkaffeemaschine.

Und mit einem Gerät im Retro-Design kann auch diese ein optisches Highlight in Küche oder Büro sein.

Verziert mit glanzvollem Edelstahl oder ganz brav in weiß-beige, die Retro-Kaffeemaschine besinnt sich auf bewährte Farben und Muster.

Trotz eines Looks aus alten Zeiten, besitzen die Geräte moderne Technik und alle Bequemlichkeiten.

Wenn es morgens knapp mit der Zeit wird, braucht man sich keine Sorgen um das Abschalten der Kaffeemaschine machen.

Die eingebaute Abschalt-Automatik setzt das Gerät nach einer gewissen Zeit außer Betrieb.

Und damit der restliche Kaffee während der ersten Tasse nicht kalt wird, gibt eine Bodenplatte Wärme ab und hält den gekochten Kaffee für später bereit.

Reinigung

Wer sein Geld in eine schöne Retro Kaffeemaschine investiert, erwartet natürlich auch einen einwandfreien Kaffee am Morgen.

Doch über die Zeit setzen sich auch an hochwertigen Geräten viele Rückstände vom Kaffeekochen ab.

Damit der Morgenkaffee seinen vollmundigen Geschmack behält, sollte der Kaffeebrüher regelmäßig gereinigt werden.

Je nach Nutzung empfiehlt sich eine monatliche Säuberung des Geräts.

Zurückbleibendes Kaffeefett und Kalkablagerung aus dem Wasser sind nicht unbedingt gesundheitsgefährdend, beschränken jedoch die Qualität des aufgebrühten Kaffees.

Die Ablagerung von Kalk kann durch die Nutzung von abgefüllten Wasser verringert werden, jedoch wird der Wassertank im Normalfall direkt mit Wasser aus dem Hahn befüllt. 

Je nach Härtegrad, führt dies über kurz oder lang zu Kalkbildung in der Maschine.

Hilfe bieten spezielle Reinigungstabs. 

Die gleiche Reinigungswirkung hat jedoch auch haushaltsüblicher Essig. Vorzugsweise weißer Essig.

Hierzu einfach den Tank 50/50 mit Essig und Wasser befüllen und den Brühvorgang starten.

Unbedingt dabei das Fenster öffnen, da beim Kochen des Essigs ein starker Geruch den Raum erfüllt.

Sobald die komplette Flüssigkeit durchgelaufen ist, sollte der Vorgang noch mindestens einmal wiederholt werden.

Nun allein mit Wasser bis jeglicher Essiggeruch verschwunden ist.

Ein weiterer Helfer für die Sauberkeit der Kaffeemaschine ist eine kleine Glasmurmel.

Diese wird einfach in das Wasserbecken gelegt.

Die Murmel zieht die Mineralrückstände, die normalerweise im Gerät verbleiben würden an und verhindert somit die Verkalkung.

Einmal wöchentlich sollte die Glasmurmel herausgenommen und kurz gewaschen werden. 

Dann ist sie wieder einsatzbereit.

Die beste Lösung für einen anhaltenden Kaffeegenuss setzt beide Reinigungstipps zusammen.

Einmal im Monat ein Brühvorgang mit Essig mit der gleichzeitigen Nutzung der Murmel halten das Gerät sauber.

Auch eine alte Kaffeemaschine kann mit diesen kleinen Tricks schnell wieder auf Vordermann gebracht werden.

Die Geschichte des Kaffees

Ein Kaffee am Morgen. Ein Kaffee auf der Arbeit oder der Kaffee zum Kuchen.

Das Kaffeetrinken hat sich zu einem festen Ritual für den Großteil der Menschen entwickelt.

Die Geschichte, bis zur heutigen Nutzung von Kaffeemaschinen, geht weit zurück.

Einer Legende nach hat der Kaffee seinen Ursprung im damaligen Abessinien.

In der Provinzregion Kaffa (im heutigen Äthiopien), die dem Kaffee auch seinen Namen gab, beobachtete ein Hirte das aufgeputschte Verhalten seiner Ziegen.

Diese hatten die Blätter und Früchte des Kaffeebaums gefressen und zeigten eine besondere Vitalität.

Mit Neugier probierte der Hirte die Früchte des Baums und erlebte die belebende Wirkung am eigenen Leib.

Mönche bereiteten in einer frühen Form des heutigen „Kaffeekochens“ einen Aufguss zu und nutzten die verschwundene Müdigkeit, um bis in die Nacht wachzubleiben.

In den folgenden Jahrhunderten breitete sich der Genuss von Kaffee über die ganze Welt aus.

Dabei wurden Röstung und Aufbrühen der Kaffeebohnen immer weiter perfektioniert.

Die heute bekannte Filterkaffeemaschine gibt es in ihrem Ursprung seit den 1950er Jahren.

Ihren Weg in den Otto-Normal-Haushalt fand sie dennoch erst in den 70ern.